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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【送料無料】神戸牛 焼肉 特選 カルビ 1kg(冷蔵)【あす楽対応】【入学 卒業 お祝い 御礼 に 霜降り 牛肉 神戸ビーフ 神戸肉】【ギフト 贈答 贈り物 内祝い に 焼き肉】【国産黒毛和牛】予約注文った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【飲茶詰合せ (HY-103B)】2017年 贈りもの・お返しものギフト【楽ギフ_包装】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、天使の海老 業務用 10kg入り(1kg×10箱) Mサイズ 生食用 30/40サイズ  冷凍袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)のサーロイン焼き肉★厚切りカット 300g 木製箱入【送料無料】【大和榛原牛】【焼肉 焼き肉 ヤキニク やきにく】【ギフト】【お中元】【お歳暮】【内祝い】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】食品用金箔「純金の華 最細(さいこま)/1g」【RCP】 02P03Dec16口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端からを販売する根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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大集合!

3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)国産ポークソーセージ10kg(1kg×10)/送料無料/ポーク/ソーセージ/豚/豚肉/業務用しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、ブリー・ド・モー(ホール) 約3Kg 白カビチーズ水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ふるさと納税】もつ鍋ちゃんぽん4食入(具付き個食鍋)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、上品それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】先様が選べるカタログギフト券!6種類のまぐろセットからお好きな商品をお選びいただけます!【マグロ】【まぐろ】【鮪】(税込)味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【松阪牛】しゃぶしゃぶ肉900gご予算・人数様に合わせて、貴方だけのセットも作れちゃいます♪【松坂牛】【楽ギフ_のし宛書】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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