【ふるさと納税】水産庁長官賞受賞かまぼこ(揚げかまぼこ、魚さし)

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【ふるさと納税】水産庁長官賞受賞かまぼこ(揚げかまぼこ、魚さし)

アカモクは丹後で新たに利用が始ま【化粧箱入】”肴”の詰め合わせ(6種7品)売り尽くしった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)EasiYo(イージーヨー) リピーターパック (10個入り) スキマーズ(プレーン・無脂肪タイプ)があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【お得!1箱(24本)まとめ買い】生えごま油(荏胡麻油)190g エゴマ100% 1BOX(24本)袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、『饗 -もてなし- 高級味付け海苔 8切8枚 6パック ×10セット』泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、◆毎日の健康に◆FLP ジャパン・リミテッド アロエベラジュース2GO90ml×30袋入り(※送料無料)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から保障できる 根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)かに カニ 北海道産毛蟹300g×3尾 いくら醤油漬け70g3個付 身入りが良くギフトに最適な毛蟹 カニ 送料無料 蟹味噌も楽しめる毛ガニ お取り寄せに毛がに 【内祝い 御祝い 御礼 誕生祝 誕生プレゼント ギフト】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、米 日本米 28年度産 千葉県産 コシヒカリ 70% & 福井県産 ミルキークイーン 30% ブレンド米 20kg ご注文をいただいてから精米します。【精米無料】【特別栽培米】【こしひかり】【新米】(代引き不可)【S1】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたボイルズワイガニ姿 6~9匹4.0kg ずわいがに ずわい蟹 激ウマなズワイガニをたっぷり食べ放題!くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、特別セーフそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】サンハート48個セット 結婚式 ウェルカムボード プチギフト 二次会 パーティー ウェディング かわいい 人気 お菓子 日本製味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【ケース販売・業務用に】コックフーズ 紅茶鴨つくねボール(500g×20袋)その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

【ふるさと納税】水産庁長官賞受賞かまぼこ(揚げかまぼこ、魚さし)

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