【ふるさと納税】地酒「等伯」と能登名産魚醤の珍味セット♪能登半島の美味しい味をご自宅で♪

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、無着色明太子 1.5kg【fukkocho_cbt】袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】静岡産 ”クラウンメロン” 大玉 5個 約9kg 等級 白 産地箱【楽ギフ_包装】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【月間購入】規格外洗い人参10kgを1ヶ月4回合計40kg1ヵ月分(無農薬栽培人参)(にんじん)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から【品質保証書】根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【メーカー直送】アイリスオーヤマ 新潟県魚沼産こしひかり 3合パック×24パックセット【smtb-k】【ky】【KK9N0D18P】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】ミツカン からししょうゆドレッシングペットボトル1L×2ケース(全16本)【1000ml】【mizkan】【業務用】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ケース販売】送料無料イデアナチュラル ブルーアガベオーガニックシロップ 165gx12本くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、驚きの価格それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【折詰】 [黒毛和牛サーロイン ステーキ] 約200gx4枚 【送料無料】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【代引き・同梱不可】銘店シリーズ 箱入札幌ラーメン桑名(3人前)×10箱セット/食品 麺類 ラーメン みそその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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