【ふるさと納税】鮎塩焼き節度(鮎塩焼き・特製酢セット)

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【ふるさと納税】鮎塩焼き節度(鮎塩焼き・特製酢セット)

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、北海道トンデンファームバラエティセット TF-100D袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、軽食品 国内産原料100% 十穀シリアル 150g×20袋泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【ふるさと納税】徹底した品質管理で安全で美味しいお肉「能登牛」B口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から国内即発根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【送料無料】生ずわい蟹足4L2.5kg(7肩)【冷凍】[ずわいがに/ズワイガニ/かにすき/かにちり/かに鍋/焼きがに/バーベキュー]【RCP】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【10P26Mar16】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【箱売り】いちごMサイズ約25粒×20パック(さがほのか、さちのか、とよのか、あまおう、紅ほっぺ) 【業務用・大量販売】【RCP】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【送料無料】景清 宴 和包丁3点セット 20250【和包丁セット 三徳包丁 日本製 出刃 人気 3本セット ペティナイフ プロ仕様 プロ用 ブランド 堺打刃物 通販 おすすめ 高級品】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、贅沢それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】豊漁のお陰で最安値に挑戦中!天然寒ぶり短冊5番(1.1kg前後・13~15人前)旨いぶり!ぶりしゃぶ 刺身 安心の業務用食品包装ラップ、鮮度そのまま!味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。軽食品 ほたるいか(焼き) 25g×24袋その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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