303【ふるさと納税】 長崎県産(養殖) 活〆マダイ・活〆ヒラメ・活〆ヒラス

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303【ふるさと納税】 長崎県産(養殖) 活〆マダイ・活〆ヒラメ・活〆ヒラス

アカモクは丹後で新たに利用が始ま【送料無料】キャビア・オシェトラ(韓国産)・フレッシュ・養殖・50g瓶【キャビアの販売元からの直送、賞味期限発送日より2週間】【キャビア】素敵なった海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【エントリーでポイント10倍】D10-043 化学調味料不使用 全部食べるだしパウダー 減塩 (5g×47本)×9Pがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【ふるさと納税】土佐あかうし袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【北海道トンデンファームバラエティセット (TF-10Y)】2017年 贈りもの・お返しものギフト[返品・交換・キャンセル不可]泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、[新米 28] [コシヒカリ ] [ギフト] [米] 胎内産コシヒカリ 星降る蛍の郷 白米 30kg(5kg×6袋)[A][厳選産地米]こしひかり/おもたせ/御中元/御歳暮/贈答品/出産祝い/内祝い/御祝/楽ギフ_包装/楽ギフ_のし/楽ギフ_メッセ/02P03Dec16口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から高い要求を持つ根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【送料無料 北海道・沖縄・離島不可】手延素麺 揖保乃糸 木箱入り 上級50g×80束 2点セット そうめん いぼのいとしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】 北海道産玄そば100% えぞの華 (20kg) 石臼挽きそば粉 業務用 【横山製粉】【RCP】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【大森屋 磯風情 (TAG-JO)】2017年 お返し特選ギフト【楽ギフ_包装】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、入手困難それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【送料無料】【メーカーより直送】おむつdeケーキ(3段)<ピンクレインボー>[ギフト 引き出物 引出物 結婚内祝い 出産内祝い引越し ご挨拶 お返し 粗供養 満中陰志 快気祝い]【楽天市場】【RCP】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【送料無料】本マグロ 本まぐろ 大トロ 1kg 正規品<築地の王様ブランドまぐろ>大トロはまさに王様の味!【本鮪 鮪 まぐろ マグロ クロマグロ 刺身 寿司 海鮮丼 冷凍 築地市場 maguro レシピ ギフト】【smtb-T】【楽ギフ_のし】【あす楽】rsその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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