【ふるさと納税】磯武の海鮮三昧C

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【ふるさと納税】磯武の海鮮三昧C

アカモクは丹後で新たに利用が始ま【ふるさと納税】つや姫10kg激安通販新作った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【送料無料】16302604 SW-191 静岡茶詰合せ【同梱配送不可】【代引き不可】【沖縄・離島配送不可】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、えらべるブランド和牛 ”梓”袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】【2ケースセット】大塚食品 ボンカレーゴールド 大辛 180g×30(10×3)個入×(2ケース) ※北海道・沖縄は別途送料が必要。泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、葛飾北斎 桜花に富士図<hokusai-136>【送料別】【17-0391-036】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端からȫ3ɫ根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【フルーツキャンディすくいどりプレゼント(約150人用) 24-71】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【無添加】手造りチキンカツ(36人前)【代引不可】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ふるさと納税】001-005C3 長岡産(栃尾地域)コシヒカリくさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、美しいそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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