おまかせ鮮魚セット(10,000円コース)

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おまかせ鮮魚セット(10,000円コース)

アカモクは丹後で新たに利用が始ま【ふるさと納税】[A-1]甘えび1kg[遠藤水産]とても素敵った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【ふるさと納税】最高級黒豚ハム・独自製法加工肉フルセット C-011があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【まとめ買い】●【オーサワ】国内産有機活性発芽玄米 2kg ※5個セット※ラベルデザイン変更袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、アルファー食品 丹波大納言赤飯 686g(3人前×2セット) ×10箱セット 【送料無料】(食品、御飯、非常食、保存食、サバイバルフーズ、災害備蓄食料、防災避難グッズ)泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、羅臼昆布(木箱入り)内容量600g口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から最新の正品根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)[送料無料]ケールパウダー(国産)お徳用サイズ業務用10Kg国産野菜パウダー:粉末野菜:国産野菜粉末:無添加※キャンセル返品不可【smtb-T】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】青森県 ”国産にんにく” 約3kg 等級A/B 大きさおまかせ【楽ギフ_包装】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【送料無料】28年産山形県産 つや姫 20kg(5kg×4袋)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、贅沢それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【ふるさと納税】お手軽!お肉も野菜も全部入り!A4等級 オリーブ牛鍋4人前セット〔提供:有限会社 倉本水産〕味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。『お菓子作り道具 寒天用品 』寒天さいの目カッター TK-15N 【 メーカー直送/代金引換決済不可 】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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