〔金沢 味の十字屋〕高級珍味詰合せ

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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【包装/代引不可】【送料込み】深層海塩 ハマネ 200g×24袋【人気 おすすめ セール 通販 激安 期間限定特価品】驚きの低価格った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)明治プロビオヨーグルト LG21 砂糖0 カップ 【96個入り】 112g ヨーグルト食品 LG21ヨーグルト 乳酸菌ヨーグルト 【送料無料】【あす楽】【クール便】05P18Jun16があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【ふるさと納税】小さな村g7特産品詰め合わせ袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】博多辛子明太子 HNF-200N【辛子明太子 明太子 たらこ 博多 国産 冷凍 切れ子 きりこ ギフト お歳暮】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】「極上魚沼米」 30Kg(5Kg×6袋) 平成28年度産 新米【RCP】【ギフト】【お祝い】【贈答】【お米】【産地直送】【ふっくら】【ほっかほか】【魚沼産コシヒカリ】【新潟】【コシヒカリ】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から1年保証付 即日発送根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)海の精・あらしお 170g【入数:48】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】ビジョーナ 超音波美顔器 KBE-1110/P【美顔器 超音波 女性用 クレンジング 保湿 おうちエステ 美容 角質 振動 スキンケア 肌】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた最高級乾燥きのこ ドライ・モリーユ(アミガサだけ)(S/M/L) 500gくさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、高機能それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【代引き・同梱不可】味源 バナナキャラメル塩麹(バナナチップス) 125g×20袋/食品 フルーツ 果物 ドライフルーツ バナナ味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。みのりの丘 100% 25kgその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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