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アカモクは丹後で新たに利用が始ま太平洋産 訳あり 毛ガニ約1.0kg入!今月激安新作った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【01】【新米28年度産】玄米: 北海道産玄米 ななつぼし30kg(有機肥料・低農薬)【こめ】【米】【北海道】【玄米】【北海道米】【有機肥料・低農薬】【楽ギフ_包装】【常温】【産地ほくべい】≪玄米ななつぼし30kg≫_1_172373010013があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、フード お菓子 焼き菓子 【ケース販売】ミリタリーミレービスケット 保存缶(陸上自衛隊) 100g×30個袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、北海道富良野産 最高級赤肉メロン (富良野メロン) 2L 5玉入り 【送料無料】 【お中元対応】 【あす楽対応_北海道】【あす楽対応_関東】【10P03Dec16】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】【JAひだ特産加工センター】【冷凍】 飛騨牛肩ロースすきやき(A5等級) 飛騨牛 肩ロースすきやき(A5等級) 500g【ラッピング不可】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から【全品送料無料】根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【「常温便」送料込/同梱不可】太陽丸大豆天然醤油 業務用(18L/一と缶入り)※特別栽培大豆・国産小麦使用 天然醸造(HZ)しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【ふるさと納税】001-099 殻ムキ簡単!特大ずわいがにツメ1Kg水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた飛騨牛もも肉ブロック1kg岐阜県/和牛/ブランド牛/かたまり/ローストビーフ/くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、プロモーション価格でそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【ポイント10倍】【送料無料】北海道産ゆめぴりか 30kg(5kg×6袋)【特A米】ゴールド袋【28年産1等米】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【送料無料】 松阪牛 ローストビーフ イチボ 350g 特製ソース付/ボトルその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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