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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、世界遺産 京都 醍醐寺 醐山ゆばカレー 30セット(30食)野菜たっぷり カロリー控えめ ヘルシー!  1食分200g レトルト☆【RCP】 fs3gm 05P27May16袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、北海道産 特大ボタンエビ (約1kg) 【通常お届け】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から卸売価格根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【りんご和牛信州牛】 特選 モモ 赤身 ステーキ (100g4枚)【楽ギフ_包装】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、銀鮭中骨水煮缶 36缶【代引不可】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた日食 だしの素 10g×50袋 12箱セット 【送料無料】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、激安セールそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【ふるさと納税】長崎 角煮卓袱(しっぽく)詰合せ味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。ハモンセラーノ モンテネバド 14ケ月熟成約8Kg不定貫(冷蔵)Kgあたり4,400円その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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