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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【ふるさと納税】河内鴨のさ・ん・ぽ風オイルローストと手作りドレッシングソース袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【送料無料】⭐最高級天然とらふぐちり鍋セット〈野菜なし〉(2~3人前)[ncb001]泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、新潟 かにや横丁 盛紋丸よりお届け♪自慢の紅ズワイガニ【ゆでたて未冷凍】ジャストdeチョイス♪1万円コース(おまけのカニ付)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から最安挑戦根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)【セットでお買い得】 チボッタ EXVパンプキンシードオイル100ml瓶 < 12本セット >しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【松阪牛すき焼き】2017年 贈りもの・お返しものギフト【楽ギフ_包装】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【送料無料】キッコーマン 焼肉のたれハンディペット2110g×2ケース(全12本)【業務用】【調味料】【Kikkoman】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、続々値下げそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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