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アカモクは丹後で新たに利用が始まFUSION (パエリアパンとイカのパエリャのセット) /ケリーダ・カルメン /食品/【こだわりの商品】った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【送料無料】HS-100K 博多華味鳥 水たき・串揚げセット【ギフト館】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、C054【ふるさと納税】たこ昌の「しょう油味たこ焼&明石焼」計10箱セット袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【ふるさと納税】B-3日立市産特選味噌セット泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【ふるさと納税】最上級黒毛和牛ステーキ、黒豚ロースステーキ・しゃぶしゃぶセット E-010口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から高価値根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)★送料無料 阿波黒牛最高級霜降りロース【しゃぶしゃぶ】徳島産 1kg【250g×4】4~5人用【牛肉 ロース/牛肉 しゃぶしゃぶ/ギフト牛肉】ギフトに最高級しゃぶしゃぶを!しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、国産トラフク刺身とゴマフグたたきセット【代引不可】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたメモリアル 季節の フルーツ バスケット(青空)【のし・メッセージカード・ギフト包装可】香典返し お返し お忌み お供え 法事 御霊前 法要 御仏前 御供え 詰め合わせ 盛り合わせ くだもの かご 仏事 一周忌 三回忌 七回忌 )果物 御供 お彼岸 敬老の日 02P03Sep16くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、爆安セールそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、無着色辛子明太子1kgが4個で4kg/送料無料/--メガ盛り--無着色辛子明太子1kg【業務用、訳あり】 【ギフト】【RCP】/お中元/02P06Aug16/味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。鎌倉ハム 富岡商会老舗の味セット KAS-110 [ハム ギフト 詰め合わせ グルメ セット]【送料無料】【3日9:59までポイント10倍】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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