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アカモクは丹後で新たに利用が始ま[非常食] 緊急時防災対策 ライス72H+野菜カレー72Hセット(400g×20食入り)防災用品/備蓄食糧/長期保存東京都帰宅困難者対策条例対策楽ギフ_包装/楽ギフ_のし/楽ギフ_メッセ/02P03Dec16最新作もセール品った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)ハーブティー 有機フェンネル1kg 【送料無料】 【789900】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【桐箱入り 松阪牛 特産 特選 すき焼き 400g】【送料無料】三重 松坂牛肉 通販[お取り寄せ 鍋/お中元 ギフト/内祝/グルメ/贈り物/プレゼント/高級/和牛/黒毛和牛/御祝/内祝/すきやき/しゃぶしゃぶ]袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、ハーブ7種セット (ネトル・ミシマサイコ・プレミアムブランド・パッションフラワー・カモミール・セントジョーンズワート・ジンジャー)泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】ゆでたての美味しさ!北海道産レトルトとうもろこし優味(ゆうみ)30本(1本あたり350g前後)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から人気・海外限定根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)米沢牛 木箱入り ステーキ用サーロイン 200g3枚【ギフト】【贈り物】【贈答品】【お土産】【手土産】【帰省土産】【お祝い・御礼・出産内祝い等に!!】しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【sss】●代引き不可 送料無料 海を渡った青年 りょう君のジョロキア一味 1ケース20本入り(1本あたり1,111円)水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた大和榛原牛(黒毛和牛A5等級)のサーロイン焼き肉★厚切りカット 300g 木製箱入【送料無料】【大和榛原牛】【焼肉 焼き肉 ヤキニク やきにく】【ギフト】【お中元】【お歳暮】【内祝い】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、2016人気新作それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、テイクオフ 鳥取和牛CAFE CURRY 中辛 200g 30コ入り味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【ふるさと納税】旬(とき)づくしその他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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