10,000円BBQセット【冷蔵配送】

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10,000円BBQセット【冷蔵配送】

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【箱入りセットでお買い得】Montebello/モンテベッロ イカスミ・ペースト 180g瓶 <6本セット>袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、銘店シリーズ 箱入天理スタミナラーメン(3人前)×10箱セット【カード払限定】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、アルファー食品 山菜おこわ 800g(4人前×2セット) ×10箱セット口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から一番人気根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)フード・ドリンク・スイーツ アルファ化米お粥 ライスるん五目 50パックしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、★まとめ買い★ 味の素 業務用 ほんだし かつおだし 顆粒1kg ×10個【イージャパンモール】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ふるさと納税】B-19日立市産常陸牛ロース焼き肉用(400g)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、タイムセールそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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