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アカモクは丹後で新たに利用が始まミツカン バルサミコ20Lキュービーテナー×1本【mizkan】【業務用】超激安った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【送料無料】プレミアムギフト 近江牛 特選すき焼き・しゃぶしゃぶ(約2~3人前) カタロースがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【送料無料】【冷凍】【24個】旬の果実のグラノラ ベリーミックス 味の素冷凍食品 冷凍果実 ラズベリー ベリー ブルーベリー フルーツ 果物 凍果 食材 市販冷食 冷凍食品 食品 通販 к2400ж袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、礼文島産 活毛蟹650g×3尾泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、Norlakeノルレェイク タイ産 エキストラバージンココナッツオイル 450ml×12個口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から驚きの低価格根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)526-106 ジーベーガー ドライフルーツ ゴールデン フィサリス 100g×15しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【静岡県産 アローママスクメロン】【送料無料】静岡温室マスクメロン アローマメロン 高級 ギフト メロン ギフト・贈り物水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた新潟県産 あきたこまち 28年産 300g 30袋セット【送料無料】(沖縄・佐渡を除く)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、特別デザインそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【アンデス岩塩 紅塩 550g×20袋セット】※発送目安:2週間 ※ラッピング不可 ※代引不可、同梱不可 10P01Jun14、fs04gm、【RCP】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。【ふるさと納税】鯛めしの素その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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