お好み漬(鯛2切、車海老2切、鰆6切)

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、佐弘商事 エトナ 100%シシリーライムジュース 600ml 12本入り 【入数:12】袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、富元酵素(ふげんこうそ)ゴールド 1000ml×10個セット【酵素科学研究所】【送料無料】解離水500ml×6本付口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から最強の根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)神戸牛 すき焼き 【神戸牛 贈り物に】【この肉が神戸牛の最高峰A5等級】神戸牛特選赤身ランプ すき焼き 500g (3~4人前) 神戸牛しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【ふるさと納税】うなぎ蒲焼Aセット水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたにしきや 極上 牛たんカレー 1人前 180g 1セット(10個×2ケース)くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、沸騰ブランドそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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