(札幌中央卸売市場発)北の切身セット(30切)【送料込/送料無料】

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【28年産 新米】女神のほほえみ☆玄米30kg(精米無料)送料無料※北海道は別途送料\500沖縄一部離島は\1000が掛かります袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、紀州しそ漬(5kg)【送料無料】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【送料無料】太い!かにしゃぶ2kgセット【02P03Dec16】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から新入荷根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)和牛生ンバーグ!高級黒毛和牛【送料無料】農林水産大臣賞受賞☆もとぶ牛生ハンバーグ200g×20個しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【更にお得!まとめ買い】最上級品3特いくら醤油漬け10キロ(500g×20箱)  業務用に・飲食店様に人気水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【特選 静岡温室メロン 3個】ガラス温室、ハイテク栽培で世界最高品質のメロンを作り上げました。くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、効果的に推進するそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、Tropicks(トロピックス) ドライマンゴー 2kg【取寄商品】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。若狭かれ 一夜干し 7~12枚程度 籠入り 保冷容器つき 津田孫兵衛≪旅サラダで紹介≫若狭がれい【RCP】【RCP】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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