【送料込み】越前若狭の干物セットC★産直商品の為、他の商品との同梱は出来ません。★産地直送商品の為、お届けに日数を頂く場合がございます。最短のお届け希望をお受けできない場合がございますので、何卒ご了承くださいませ。

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なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、●レンズ豆 500g ●海外認定品   メール便のご利用はできません袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、最進の塩 600g×15袋泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【A4・A5等級のみ黒毛和牛1kg保証すき焼き福袋】口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から爆安セール中根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)アマノフーズ フリーズドライ無添加こまつ菜(合わせ)【1袋9g×120袋入り】 【5395】12しごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、一風堂らーめん赤丸名入れ熨斗★記念品★博多一風堂生ラーメン赤丸・のし巻きプラン50個セット一風堂ラーメン赤丸を販促品やプチギフトに名店博多とんこつラーメン【おもしろ景品/らーめん景品大量購入/ラーメン個包装/結婚式引き出物/忘年会/コンペ】水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがたレビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント 直送下関産のどぐろの開き干し8枚セット 2セット(計16枚)【代引不可】 フード・ドリンク・スイーツ 魚介類 干物くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、大放出それよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、かに タラバ 北海道 生タラバガニ足 Lサイズ 5.0kg【代引き不可】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。米粉  20kg (国産米) 【tokai_Pup1007-09】その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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