【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×4尾(たれ、山椒セット)

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【愛知県産うなぎ使用】うなぎ割烹「一愼」特製うなぎ長蒲焼約140g×4尾(たれ、山椒セット)

アカモクは丹後で新たに利用が始ま【送料無料】強化グロスミン顆粒 60包(1包2g)上品った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【新米入荷】【送料無料】【新米 !】【平成28年産】【玄米】【精米無料】コシヒカリ 玄米 新潟県産 30kg【精米希望の場合】5kg×5袋+2kg×1袋=27kgでお届けがあるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、【カゴメ】 野菜生活100 エナジールーツ 200ml×24本7551 入数:1 ★お得な10個パック袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、【ふるさと納税】垣内みそ店 金山寺みそ 味噌汁用味噌 お徳用セット泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、【ふるさと納税】国産うなぎ蒲焼き大サイズ5本セット(肝吸い付き)口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から人気商品セール根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)無添加・国産野菜使用! 乾燥野菜パウダー 明日葉(あしたば)パウダー 1kgしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】【2ケースセット】日本食研空と大地のドレッシングまるごとトマト300ml×12本入×(2ケース) ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ご贈答】「かんたろう化粧箱・包装付き」『送料無料』国産鰻・関西風炭焼き・蒲焼き4人前白焼き2人前くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、有名なブランドそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、送料無料 4L ずわいがに棒肉 500g (20~25本入り)かに/蟹/ずわい/ズワイ/ポーション/かにしゃぶ/カニ鍋/かに鍋/焼きガニ/カニステーキ/グルメ/取り寄せ/プレゼント/ギフト/お歳暮/05P03Dec16味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。紅ズワイ足(Mサイズ)5kg箱 そのまま食べても、ちらし寿司、コロッケなど多彩な調理方法でお召し上がりいただけます。その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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