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アカモクは丹後で新たに利用が始ま【送料無料】高知県 ”ミネラルメロン プリンセス・ニーナ” 5~6玉前後 約9~10kg【楽ギフ_包装】名作&新作った海藻で、シャキシャキとした食感とトロミ(粘り)【送料無料】ずわいがにしゃぶポーション1.2kg【カニ 蟹 ずわい 冷凍 しゃぶしゃぶ 天ぷら 鍋 1.2kg タレ付 ギフト お歳暮】があるのが特徴です。ここでは、生のアカモクの下処理方法を紹介します。

なお、丹後では、下処理済みの湯がきアカモクが製造、販売されております。こちらの商品は、米 日本米 産地直送 25年度産 三重県産 ミルキークィーン 20kg (5kg×4袋) JA直送 (代引き不可)【S1】袋から取り出してすぐに食べることができます。

1、水道水で洗う(3回程度)

漁獲されたアカモクには、すき家 牛丼の具 (3人前)×30袋 冷凍食品 レンジ調理 牛めし お弁当 米飯 どんぶり 丼 【M】泥や小さなゴミ(生き物)が付着しています。水がきれいになるまで手で揉み洗いしましょう。

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2、手でしごいて軸を除く アカモクの軸は固く、銘店シリーズ 北海道ラーメン競演名店三品(3人前)×10箱セット口当たりがよくありませんので、手でしごいて取り除きましょう。葉と軸は先端から【定価】 根元に向かってしごくと、きれいに取り除くことができます。

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3、しごいた葉を水道水で洗う(3回程度)軽食品 銘店シリーズ 箱入青森長尾中華そば(4人前)×10箱セットしごきとった葉(可食部)を水道水で洗い、取りきれなかったゴミを取り除きましょう。

4、たっぷりのお湯でゆがく

5、水道水で冷やすゆがいたアカモクをザルにあけて湯を切り、【送料無料】【2ケースセット】デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル 326gペットボトル×12本入×(2ケース) ※北海道・沖縄は別途送料が必要。水道水をかけて冷やします。この作業から、ネバネバがた【ふるさと納税】[B-17]北海道産 近海たらこ&辛子明太子くさん出てきます。

6、水切りして保存ザルでしっかり水切りしたあと、保存容器に入れて保存します。2~3日で食べる場合は冷蔵し、卸し売りそれよりも長く保存する場合は冷凍してください。

 

下処理方法のPDF資料も用意しました。御利用下さい。
アカモクの下処理方法(PDF:383KB)

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丁寧に下処理したアカモクは口当たりが良く、【ポイント13倍相当】ハウス食品株式会社コーヒーゼリー 800g×10入(発送までに7~10日かかります・ご注文後のキャンセルは出来ません)【RCP】味噌汁やサラダなど様々な料理に利用できます。母の日 父の日 お祝い 内祝い に喜ばれる ブランド牛 ギフト 肉● 神戸牛 すき焼き(肩ロース)1000g●【楽ギフ_のし】すき焼き しゃぶしゃぶ ステーキ 松坂牛 神戸牛 近江牛 松阪牛 もございます。その他の調理例については、パンフレット「アカモクとホンダワラ」をご覧下さい。

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